Rezepte für Geflügel

Geflügel Rezepte


Bei Geflügel fällt einem zuerst das Hühnchen, Huhn oder Pute ein.
Gemeinsam haben alle ein helles, zartes Fleisch.
Aber auch Ente und Gans gehören zur Familie von Geflügel.
Zudem sind im Geflügelfleisch viel hochwertiges Eiweiß, Eisen und wichtige B-Vitamine enthalten und das, wenn man von der Geflügelhaut absieht, bei niedrigem Fettanteil und wenig Kalorien.

Bei Menschen mit Gewichtsproblemen, aber auch bei Sportlern ist Geflügelfleisch aus diesem Grunde sehr beliebt.
Außer den oben genannten Vorzügen kann man aus Geflügelfleisch sehr viele leckere Suppen, Eintöpfe und auch Salate zubereiten.
Besonders die berühmte "Hühnersuppe" wurde schon von unseren Großmüttern als Hausmittel bei Erkältungskrankheiten eingesetzt, was auch heute seine Wirkung noch nicht verloren hat.

Hier auf dieser Seite finden Sie viele klassische Rezeptvorschläge mit Geflügelfleisch, welche von mir in der eigenen Küche regelmäßig gekocht werden.
Geflügel Rezepte
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Rezept Geflügel Gerichte- Klicken zur Bildergalerie

Bohnen- Hähnchentopf
Bunter Putenspieß
Chicken Wings
Coq au Riesling
Coq au Vin
Entenbrust mit Chinakohl
Entenbrust mit Linsen
Entenbrust mit Pfeffersoße
Gänsebrust - Backofen
Gänsekeulen mit Gemüse
Gef. Geflügelschnitzel
Gefüllte Ente
Gefüllte Gans
Gefüllte Hähnchenbrustfilet
Hähnchen - Bohnenpfanne
Hähnchen - Gemüseragout
Hähnchen - Gemüsetopf
Hähnchen - Geschnetzeltes
Hähnchen - Kräuterschnitzel
Hähnchen - Morchelrahm
Hähnchen - Paprikanudeln
Hähnchen in Paprikarahm
Hähnchen Sahnegulasch
Hähnchen- Auberginenrollen
Hähnchen- Bohneneintopf
Hähnchen- Brotaufstrich
Hähnchen- Curry Streifen
Hähnchen- Gemüsepfanne
Hähnchen- Gemüsepfanne
Hähnchen- Kohlrabipfanne
Hähnchen- Zwiebelgemüse
Hähnchen-Estragonsosse
Hähnchenbrust auf Paprika
Hähnchenbrust Balsamico
Hähnchenbrust Gemüsereis
Hähnchenbrust mit Bärlauch
Hähnchenbrust mit Gemüse
Hähnchenbrust mit Kräutern
Hähnchenkeulen vom Grill
Hähnchenrouladen mit Salbei
Hähnchenschnitzel gefüllt
Hähnchenspieße mariniert
Hähnchenspieße vom Grill
Hähnchenwürfel mit Dip
Hühner - Paprikasch
Hühnerfrikassee
Hühnergulasch
Ital. Kräuterhähnchen
Kartoffel - Hähnchenpfanne
Kreolisches Huhn
Marinierte Hähnchenkeulen
Marinierte Hähnchenwürfel
Puten - Pfifferlingpfanne
Puten- Champignonpfanne
Puten- Gemüsepfanne
Puten- Kürbispfanne
Putenschnitzel auf Gemüse
Putenschnitzel gefüllt
Putenspieße
Rosmarin - Hähnchentopf
Salbei - Putenschnitzel
Spargel-Hähnchen-Pfanne
Überback. Hähnchenbrust
Überback. Putenschnitzel
Wachteln mit Champignons
Wiener Backhähnchen
Zitronenhähnchen