Kochen

Beim Kochen kann die Kreativität frei ausgelebt werden. Während beim Backen noch einige Grundregeln bei der Herstellung von Teigen eingehalten werden sollten um zu einigermaßen guten Ergebnissen zu kommen, kann man beim Kochen viel mehr mit Aromen und Zutaten experimentieren. Die Welt des Kochens hält eine Vielzahl von Rezepten in einer Vielzahl von Kategorien bereit. Ob nun mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch gekocht wird, oder ob eine leckere Suppe oder Nachtisch auf den Tisch gebracht werden soll, für fast alles wird sich ein passendes Kochrezept finden lassen. Auch für Ihr nächstes Grillfest finden Sie hier die passenden Grillrezepte.

Aktuelles zum Kochen

Selbst gemacht am besten!

Gefüllte Pasta

Gefüllte Pasta ist in der italienischen Küche an Variantenreichtum kaum zu übertreffen. So viel Formen und Füllungen, die noch mit unzähligen Soßen kombiniert werden können findet man kaum noch wo anders. Wir erklären Ihnen hier Schritt für Schritt wie Sie selber ihre gefüllte Lieblingspasta zaubern können.

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Gesund und lecker!

Quinoa Rezepte

Quinoa ist das Power Getreide der Inkas und momentan bei uns voll im Trend. Dabei ist Quinoa ein wertvoller Eiweißlieferant und vielseitig in Rezepten verwendbar. Dazu schmecken die kleinen Körner auch noch richtig gut. Die passenden leckeren Quinoa Rezepte finden Sie bei uns...

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Klassische Winterrezepte

Wirsing Rezepte

Wirsing ist eine der Gemüsesorten, die bei uns zur kalten Jahreszeit gehört. Viele der bekannten Wirsing rezepte sind richtig deftig und passen so auch perfekt in den Winter. Es gibt aber auch viele Rezeptideen die Wirsing mal anders, einfach mal exotischer zubereiten. Probieren Sie doch mal ein paar der Rezepte aus...

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Kochschule

Pfannkuchen

Schritt für Schritt zum perfekten Pfannkuchen.

Apfelmus

Selbstgemachtes Apfelmus geht schnell und einfach.

Paprika Apfel Chutney

Leckeres Chutney - Schritt für Schritt selbstgemacht.

Spätzle schaben

Handgeschabte Spätzle. Schritt für Schritt mit Video.

Vegetarische Pasta Rezepte

Das schmeckt jedem!

Gemüse Bolognese

Ohne Fleisch genau so gut.

Pasta mit Ziegenfrischkäse

Pasta trifft Ziegenkäse. Lecker!

Pasta Rucola mit Gemüsesoße

Rucola mit kräuterwürziger Gemüse-Tomatensoße

Ravioli-Aubergine-Walnuss

Ravioli mit würziger Füllung aus Aubergine und Walnuss

Spinat-Ricotta-Spaghetti

Ricotta mit getrockneten Tomaten und Spinat

Kochen mit Fleisch und Geflügel

Fleisch bleibt trotz des zunehmenden Trends zu mehr pflanzlicher Ernährung eine beliebte Zutat auf unserem Speiseplan. Fleisch lässt sich in vielfältiger Form kochen und genießen. Stöbern Sie doch einfach mal in den entsprechenden Rezept Kategorien.

Braten Rezepte

Gulasch Rezepte

Panierte Schnitzel Rezepte

Rindfleisch Rezepte

Schweinefleisch Rezepte

Klassiker zum Kochen

Entdecken Sie die bekanntesten Spargel Gerichte.

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Best of Spätzle

Spätzle sind mehr als Nudeln und ein Heiligtum in Schwaben.

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Beilagen Klassiker

Die bekanntesten Beilagen auf einen Blick.

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Gemüse Klassiker

Die bekanntesten klassischen Gemüse Rezepte.

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Italienische Klassiker

Die italienische Küche hat viel zu bieten.

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Kochen mit Gemüse

Gemüse ist nicht nur gesund sondern schmeckt auch noch richtig lecker. Kaum eine Zutat ist in so vielen Variationen erhältlich. Gemüserezepte sind vielseitig so das hier für jeden Geschmack etwas zum kochen dabei ist. Sei es nun nur als Beilage zu Fleisch oder als leckeres vegetarisches Gericht.