Apfel Crumble Dessert knusprig
Ein frisch aus dem Backofen serviertes Apfel Crumble ist vor allem im Herbst und Winter nicht nur wegen der saftigen Apfelmasse, sondern besonders wegen der darüber liegenden knusprigen Streuselauflage immer wieder sehr beliebt.
Hier bei meinem Apfel Crumble Dessert Rezept habe ich für die knusprige Streuselauflage anstatt der sonst üblichen Mehlstreuseln, für die Streueselmasse auf schnelle einfache Art Panko Paniermehl verwendet, welches wegen seiner etwas gröberen, leicht flockigen Konsistenz in der asiatischen Küche zum Panieren verwendet wird, da es eine besonders knusprige Panade ergibt. Dieses Panko Paniermehl findet man in asiatischen Lebensmittelgeschäften, im Supermarkt bei Paniermehl etc. oder im Internet.
400 g frische Äpfel (süß/sauer)
2 EL Zucker (ca. 30 g)
½ TL Zimtpulver
Zitronensaft
Für die Knusperstreusel:
40 g grobe Semmelbrösel oder
Panko Paniermehl
35 g flüssige Butter
1 gehäufter EL Zucker (20 g)
1 Päckchen Vanillinzucker (8 g)
Außerdem:
4 backofenfeste Metallringe
(Crumpets Ringe, oder Edelstahlringe)
Oder 4 backofenfeste Ragout fin Förmchen
Oder 1 mittelgroße backofenfeste Auflaufform
Etwas Öl zum Bestreichen der Formen
Vor dem Zubereiten vom Apfel Crumble Dessert knusprig Rezept sollte man sich zuerst zum Backen und Einfüllen der Apfelmasse entweder backofenfeste Ringe oder Dessertringe oder kleine Ragout Fin Backformen bereitstellen.
Die Ringe oder Ragout Fin Förmchen dünn mit Öl bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Oder eine mit Öl ausgepinselte mittelgroße Auflaufform bereitstellen.
Sollte man wie hier bei mir als Beilage eine Vanillesoße servieren, diese ebenfalls rechtzeitig nach Rezept Vanillesoße selbst herstellen kochen oder gekaufte Vanillesoße dazu verwenden.
Sehr gut schmeckt dieses Apfel Cruble auch, wenn man es zusammen mit einer Kugel Vanilleeis und etwas frischem Obst serviert.
Panko Paniermehl oder grobe Semmelbrösel, (eventuell nach Rezept
Semmelbrösel selbst gemacht herstellen) mit Zucker und Vanillinzucker vermischen, darüber 35 g zuvor aufgelöste Butter träufeln und mit einem Teelöffel locker vermengen. Den Boden der Backringe, Förmchen oder Auflaufform dünn mit dem Paniermehl bestreuen. Die übrige mit Butter beträufelte Streuselmasse für später in den Kühlschrank stellen.
Äpfel schälen, halbieren, vierteln, entkernen, auf einem Küchenbrett mit einem Messer dünne Apfelspalten abschneiden und damit die mit Bröseln bestreuten Backringe oder Formen am Boden abdecken.
Die übrigen Äpfel in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker und Zimt abschmecken.
Den Backofen rechtzeitig auf 190 ° C vorheizen.
Die Apfelwürfel üppig in die vorbereiteten Backformen einfüllen, etwas gerade nach unten drücken und mit den Bröseln aus dem Kühlschrank abdecken.
Auf diese Weise bestückt die Apfel Crumble auf der untersten Schiene in den auf 190 ° C vorgeheizten Backofen einschieben und mit Ober/Unterhitze je nach Backofenbeschaffenheit in ca. 25 Minuten überbacken.
Das Backblech der Backröhre entnehmen, ein paar Minuten warten, danach die heißen einzelnen Apfel Crumble noch in den Backringen mit einem breiten Pfannenwender vom Backblech heben und auf die bereitstehenden Teller setzen.
Die Backringe nach oben hin wegziehen und die Apfeldesserts entweder mit einer Kugel Vanilleeis und etwas frischem Obst und frischer Minze dekoriert als knuspriges warmes Dessert servieren.
Oder wie hier bei mir zusammen mit einer kalten Vanillesoße, frischen Beeren und Minze als knuspriges Apfel Crumble genießen.
1 Portion Apfel Crumble Dessert knusprig enthalten ca. 190 kcal und ca. 14,5 g Fett
- Apfel - Zwetschgen - Crumble
- Blätterteig Apfeltörtchen
- Süßkartoffel-Apfel-Dessert
- Apfelgratin französische Art
Ananas - Fruchtsoße
Apfel - Charlotte
Apfel - Quark - Creme
Apfel - Tarte
Apfel - Zwetschgencrumble
Apfel Crumble knusprig
Apfel Quark Dessert
Apfel-Joghurt Dessert
Apfelgelee- Würfel
Apfelgrütze Rezept
Apfelkompott
Apfelkompott klassisch
Apfelschnee
Apfelsoße mit Sahnenocken
Apfeltorte (Tarte Tatin)
Aprikosen - Charlotte
Aprikosen Kaltschale
Aprikosen Tarte
Aprikosen-Quark-Dessert
Aprikosenkuchen
Ausgebackene Bananen
Baiser- Schaum
Bananen - Pfannkuchen
Bananenquark mit Himbeeren
Bayrische Creme
Beeren Grütze
Berliner Luft
Beschwipste Orangen
Birne Helene
Birnen im Teigmantel
Birnen in Rotweinsoße
Birnen in Weingelee
Birnen in Weißweinsoße
Blätterteig Apfeltörtchen
Blaubeeren Küchlein
Blaubeerencreme
Blaubeerenpudding
Bratäpfel Rezept
Brombeercreme
Brot - Butter - Pudding
Buttermilch Quarkdessert
Buttermilchcreme
Cappuccino Quarkdessert
Clafoutis mit Nektarinen
Couscous Dessert
Crême Brulée
Cremiger Sahne-Milchreis
Eierlikör – Mousse
Erdbeer - Pannacotta
Erdbeer- Buttermilchdessert
Erdbeer- Mascarponecreme
Erdbeer- Quark- Dessert
Erdbeercreme
Erdbeerem Romanoff
Erdbeeren - Charlotte
Erdbeeren - Kaltschale
Erdbeeren - Quarkspeise
Erdbeeren Grütze
Erdbeeren mit Schokolade
Erdbeerpudding
Erdbeerschaum
Erdbeersoße
Erdbeerspeise
Espresso Creme
Falsche Spiegeleier
Feigen im Sud
Feigen mit Karamellsoße
Frangipane Creme
Frischkäse mit Heidelbeeren
Frischkäsecreme
Frischkäsesoufflé
Früchtequark
Fruchtige Mandarinenspeise
Fruchtiger Pflaumenpudding
Gebackene Äpfel
Gebackene Honigaprikosen
Götterspeise
Grapefruit - Mousse
Grieß Halva
Grießflammerie
Grießpudding mit Zwetschgen
Heidelbeerquark im Glas
Herbstlicher Früchtesalat
Himbeer - Quarkdessert
Himbeer Eis
Himbeer- Sahne- Joghurt
Himbeeren mit Vanillecreme
Himbeerpfannkuchen
Himbeerquark
Himbeersorbet mit Sekt
Hollerküchle - Hollunder
Honigbananen
Joghurt Ananascreme
Joghurt-Frischkäse-Creme
Joghurt-Obst Dessert
Johannisbeerschaum
Kaffee - Parfait
Karamel - Creme
Karamellpudding
Kirsch Tiramisu
Kirschauflauf
Kirschen Grütze
Kirschtorte im Glas
Kiwi - Gelee
Kleine Quarktörtchen
Kokos Mango Dessert
Kokos-Pudding mit Sirup
Kokoscreme-Himbeersauce
Lebkuchen-Pannacotta
Limettentörtchen Erdbeersauce
Mandelgelee
Mandelpfannkuchen
Mango Joghurt im Glas
Mango Joghurtspeise
Mango Obstsalat
Mango Quarkcreme
Marinierte Pfirsiche
Mascarpone- Sahnecreme
Melone in Weinsirup
Melonen Obstsalat
Melonenspeise
Milchreis mit Erdbeersoße
Mousse au chocolat
Obstsalat
Orangen - Panna Cotta
Orangen Geleespeise
Orangen- Tiramisu
Pancakes
Panna Cotta
Panna cotta mit Joghurt
Passionsfruchtcreme im Glas
Pfannkuchen - Aprikosen
Pfefferminz - Parfait
Pfirsich - Kaltschale
Pfirsich Melba
Pfirsich- Quark- Schichtcreme
Pflaumen - Flammerie
Pflaumen in Rotwein
Pflaumenmus - Parfait
Preiselbeeren Creme
Preiselbeeren-Grieß im Glas
Pudding aus dem Backofen
Puddinghappen gebraten
Quark - Fruchtröllchen
Quark mit Pflaumensoße
Quark- Mousse
Quarkcreme
Quarkcreme - Törtchen
Quarkcreme mit Kirschen
Quarkcreme mit warmer Orangensosse
Quarkküchlein
Quarkpudding mit Grütze
Quarkschaum auf Früchten
Quarksoufflé mit Sirup
Reis Trauttmansdorff
Rhabarber - Mousse
Rhabarber Quark Dessert
Rhabarbercreme
Rhabarbergelee
Rhabarbergrütze
Rhabarberkompott
Rhabarbersahne
Rhabarbersoße
Ricotta-Creme Erdbeeren
Rotweinbirnen mit Nocken
Schnelle Schokoladencreme
Schoko - Sahne mit Birnen
Schoko- Nougatpudding
Schoko-Cognac-Parfait
Schoko-Kirschtörtchen
Schoko-Vanillepudding
Schokoküchlein - Flüssigkern
Schokolade- Moccacreme
Schokoladen - Pannacotta
Schokoladen Mousse fettarm
Schokoladen- Tarte
Schokoladenpudding
Schokoladensoße
Schokomousse mit Erdbeeren
Stachelbeer - Gelee
Stachelbeerauflauf
Stachelbeeren - Grütze
Stachelbeergrütze
Stracciatella Quarkcreme
Süßkartoffel - Bällchen
Süßkartoffel-Apfeldessert
Tartufo Eis Dessert
Tiramisu
Tiramisu mit Eierlikör
Tiramisu ohne Eier
Traubensaftpudding
Trifle
Tutti frutti
Überbackene Bananen
Vanille - Quark - Pudding
Vanille- Obst- Pudding
Vanillepudding
Vanillesoße
Warmes Apfeldessert
Wein- Trauben- Creme
Weincreme
Weiße Schoko-Panna Cotta
Weisse Schoko Mousse
Welfencreme
Zitronen Panna Cotta
Zitronen-Joghurtcreme
Zitrusfrüchte-Quark
Zwetschgengrütze Rezept
Zwetschgenknöpfle