Kohlrabi - Eintopf
4 Kohlrabiknollen
500 g Kartoffeln
300 g frische oder tiefgekühlte grüne Erbsen
1 , 5 Liter Brühe aus Fertigprodukt
Weißer Pfeffer
1 Bund Petersilie
Als Einlage:
3 Paar Wiener Würstchen
Oder 3 Paar scharfe Debrecziner Würstchen
Für dieses Eintopf Rezept zunächst die Kohlrabi schälen, in Scheiben, anschließend in Streifen und grobe Würfel schneiden.
Kartoffeln ebenfalls schälen, in kleinere Würfel schneiden.
In einem ausreichend großen Topf die Brühe zum Kochen bringen.
Die Kartoffeln zufügen und alles langsam etwa 15 Minuten kochen lassen.
Nun den Kohlrabi und die grünen Erbsen hinzu geben, erneut aufkochen lassen und den Eintopf nochmals 15 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit die Würstchen in Ringe schneiden und 5 Minuten vor Ende der Kochzeit mit in den Eintopf geben.
Nochmals nach eigenem Geschmack mit Salz und weißen Pfeffer nachwürzen.
Vor dem Servieren mit reichlich klein geschnittener Petersilie bestreut zu Bauernbrot oder Brötchen, servieren.
Wir lieben diesen Kohlrabieintopf zusammen mit scharfen, in kleine Ringe geschnittenen Debrecziner Würstchen besonders gerne. In diesem Fall sollte man mit Pfeffer sparsam umgehen oder einfach weglassen.
Zusätzlich kann man auch noch etwas, in kleine Stücke geschnittenes gekochtes Rauchfleisch oder Kassler, mit in den Eintopf geben.
Diesen Eintopf kann man auf Vorrat vorkochen und später nur noch einmal aufwärmen.
Für 1 Portion ( 2 Teller) zusammen mit Wiener Würstchen, ca. 350 kcal und ca. 14 g Fett
Bohnen mit Kalbfleisch
Bohnen- Hähnchentopf
Bohnentopf mit Chorizo
Bohnentopf mit Dinkel
Bohnentopf mit Quinoa
Buchweizen Laucheintopf
Cassoulet
Erbseneintopf
Erbseneintopf mit Tofu
Fleisch - Gemüsesuppe
Gaisburger Marsch
Gemüse Fleischeintopf
Gemüse-Linsentopf Rezept
Gemüseeintopf
Gemüseeintopf ital. Art
Gemüsesuppe Provence
Gemüsetopf mit Chorizo
Gemüsetopf mit Fleisch
Gemüsetopf mit Kasseler
Gemüsetopf mit Mais
Gemüsetopf mit Pizzoccheri
Gerstensuppe
Grüne Bohnen Eintopf
Grüne Bohnensuppe
Grünkohlsuppe
Gulasch - Gemüsetopf
Gulaschsuppe
Hähnchen - Laucheintopf
Hähnchen- Bohneneintopf
Hähnchentopf mit Chorizo
Hühner - Gemüseeintopf
Kartoffel - Gemüsetopf
Kartoffel Bohnen Eintopf
Kartoffel Laucheintopf
Kartoffel Rucola Suppe
Kartoffel-Erbsensuppe
Kichererbsensuppe
Kohlrabi Eintopf
Kürbis-Linsentopf
Lauch Kartoffeleintopf
Linsen- Bohnentopf - Dinkel
Linsen- Rindfleischeintopf
Linseneintopf
Linsentopf
Linsentopf mit Hackklößchen
Linsentopf mit Nudeln
Linsentopf mit Pflaumen
Mangold- Speck- Eintopf
Mitternachts Eintopf
Möhrentopf mit Linsen
Rind - Gemüse Eintopf
Rind - Graupeneintopf
Rindfleisch mit Biersoße
Rindfleisch- Bohnentopf
Rindfleisch- Kürbistopf
Scharfe Hackfleischsuppe
Schweineragout
Serbischer Bohneneintopf
Siedfleisch - Gemüseeintopf
Soupe au pistou
Spargel- Hähnchentopf
Spinatsuppe mit Klösschen
Staudensellerie Eintopf
Süßkartoffelsuppe
Tomaten - Línsensuppe
Ungarische Erbsensuppe
Ungarischer Kartoffeltopf
Weiße Bohnen- Eintopf
Weiße Bohnensuppe
Wirsing-Dinkel-Eintopf
Wirsingeintopf