Rezepte für Pfannkuchen

Pfannkuchen Rezepte gibt es in den verschiedensten Varianten. Ob süße Pfannkuchen, salzige Pfannkuchen oder auch gefüllte oder überbackene Pfannkuchen Varianten. Es wird sich für jeden Genießer Typ ein passendes Pfannkuchen Rezept finden lassen.

Den Teig für Pfannkuchen kann man ganz einfach und schnell aus ein paar wenigen Grundzutaten, die meistens in jedem Haushalt vorrätig sind, selbst zubereiten.

Man benötigt dafür keine Fertigmischungen aus Flaschen wie es sie mittlerweile im Supermarkt gibt. Eier, Mehl. Salz oder Zucker, Milch bzw. etwas Wasser oder Mineralwasser und schon hat man einen leckeren Teig für Pfannkuchen.

Nun nur noch den Pfannkuchen in der Pfanne in etwas heißem Fett ausbacken und schon hat man ein schnelles einfaches Gericht oder die Grundlage für eine weiter führende raffinierte Variante eines Pfannkuchen Rezepts.

Beispielsweise in Form von einer Vorspeise als Lachsröllchen oder einfach nur als Suppeneinlage in einer schwäbischen Flädlesuppe oder Frittatensuppe wie man in Österreich dazu sagt.

Als süße Variante kann hier der Pfannkuchen mit verschiedensten Marmeladensorten, mit Früchten oder beispielsweise mit Apfelmus oder ganz einfach nur mit etwas Zimt und Zucker bestreut, gegessen werden.

In Frankreich sind Pfannkuchen auch als Crêpes bekannt, die aber verglichen mit den in Deutschland bekannten Pfannkuchen Varianten heller gebacken werden und auch einen Teig mit deutlich höherem Flüssigkeitsanteil haben und damit etwas „feiner“ auf den Teller kommen.


Ein Tipp für süße Leckermäuler ist etwas Nussnougataufstrich auf einen frisch gebackenen Pfannkuchen zu geben und diesen dann aufzurollen. Auf Festen steht man sich oft die Füße in den Bauch um an einem Crêpe Stand so eine süße Pfannkuchen Variante zu bekommen.

Auf dieser Seite werden die wichtigsten Pfannkuchen Rezepte von Mamas Rezepte Homepage zusammengefasst. Die einzelnen Pfannkuchen Rezepte finden sich sonst in verschiedenen Unterkategorien (Vorspeisen, Fleisch und Sonstige) versteckt.