Rezepte für Fisch

Fischrezepte


Vielleicht kennen Sie das auch, in meiner Kindheit schwamm immer am Tag vor Heiligenabend ein munterer Karpfen in der heimischen Badewanne herum.
Dies war immer etwas Besonderes für uns Kinder.

Heute kauft man einen Karpfen natürlich frisch und schön ausgenommen beim Fischhändler.
Es gibt eine riesige Auswahl an frischen und tiefgekühlten Fischsorten.
Bei der Zubereitung eines Fischrezepts muss man nicht allzu lange in der Küche stehen.
Je nach Fischart, ist diese relativ schnell in der Pfanne gebraten.

Auch bei etwas größer ausfallenden Fischportionen braucht man kein schlechtes Gewissen wegen der Kalorien zu haben.
Den Fisch enthält wenig Fett, viel Eiweiß und ist deshalb immer ein sehr bekömmliches Gericht.
Auf meiner Fischseite finden Sie Fischrezepte mit einer ausführlichen Rezeptbeschreibung von mir, wobei ich dabei immer besonders darauf achte, dass sie auch von weniger geübten Köchinnen und Köchen leicht nachzukochen sind.

Diese Fischrezepte werden bei uns zuhause regelmäßig von mir gekocht und sind deshalb in der eigenen Küche erprobt.
Fisch Rezepte
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Bandnudeln mit Lachs
Beschwipste Forelle
Bratheringe einlegen
Dorade á la Provence
Dorade mit Fenchelgemüse
Dorade Royal auf Gemüse
Dorade Royal gebacken
Feurige Garnelen
Fisch - Rollen gefüllt
Fisch mit Champignonsoße
Fisch mit Kichererbsensoße
Fischfilet auf Rahmlinsen
Fischfilet auf Tomaten
Fischfilet mit Currysoße
Fischfilet mit Gemüse
Fischfilet mit Gemüsesoße
Fischfilet mit grüner Soße
Fischfilet mit Radieschen
Fischfilet mit Spargel
Fischfilet ungarisch
Fischfrikadellen
Fischrouladen mit Gemüse
Fischwürfel mit Pesto
Forelle auf Lauch
Forelle blau
Forelle mit Gemüsefüllung
Forelle mit Rahmsoße
Forelle mit Salbei
Forelle Müllerin
Forellen mit Bärlauch
Forellen mit Mandeln
Forellen mit Zwiebelsoße
Garnelen Cocktail
Garnelen in Speckhülle
Garnelen- Küchlein
Gebackene Sardinen
Gemüse- Lachspfanne
Gemüse-Fisch-Auflauf
Grüner Hering
Kabeljau mit Bohnensalat
Kabeljau- Tomatenragout
Kabeljaufilet Saltimbocca
Karpfen gebacken
Kräuter - Forellen
Kräuterlachsfilet
Lachs - Gemüse- Soße
Lachs - Gemüsepfanne
Lachs mit Bärlauch
Lachs mit Basilikumsoße
Lachs mit Mandeln
Lachs mit Rösti
Lachs- Risotto
Lachs- Teigtäschchen
Lachsfilet auf Gemüsebett
Lachsfilet Schnittlauchsoße
Lachspfannkuchen
Lachssahne - Spaghetti
Lachsteak mit Kräutern
Maischolle mit Speck
Makkaroni mit Lachs
Mamas Fischpfanne
Marinierte Crevetten
Matjes mit Radieschen
Matjes nach Hausfrauenart
Matjes- Tatar
Matjesfilet in Senfsoße
Matjesfilet scharf
Paniertes Fischfilet
Pochiertes Fischfilet
Rotbarsch mit Paprikasoße
Rotbarschfilet auf Gemüse
Russischer Fischsalat
Sardinen im Teigmantel
Schellfisch mit Safransoße
Scholle mit Austernpilzen
Schollenröllchen
Seelachsfilet mit Nudeln
Überbackenes Fischfilet
Ungarische Fischsuppe
Ungarisches Fischgulasch
Wildlachs- Weißweinsoße
Wolfsbarschfilet auf Gemüse
Zander - Zucchinisoße
Zanderfilet mit Linsen
Zanderfilet mit Mandeln
Zanderfilet mit Salbei
Zanderfilet mit Tomaten

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