Rindfleisch gehört wegen seinem guten Geschmack, relativ wenig Fett, viel Eiweiß zu einem der beliebtesten Fleischsorten überhaupt.
Was wäre ein in Essig eingelegter, würziger, wunderbar duftender Sauerbraten, ein Zwiebelrostbraten mit frisch gebratenen Zwiebelringen, oder eine saftig gefüllte Rindsroulade, wenn das Fleisch nicht aus Rindfleisch bestehen würde.
Hier auf meiner Seite finden Sie vor allem viele klassische Rezepte mit Rindfleisch, darunter einige über Generationen überlieferte Familienrezepte aus Ungarn.
