Champignons sind die bekanntesten und auch die beliebtesten bei uns erhältlichen Pilze. Es gibt weiße und braune Champignons die zudem in verschiedenen Größen erhältlich sind. Je nach Verwendungszweck, ob man Sie gefüllt zum Grillen oder als kleine Antipasti verarbeiten möchte.
Champignons werden das ganze Jahr über in speziellen Kulturen gezüchtet und mittlerweile überall erhältlich. Champignon sind relativ reich an Vitaminen und Eiweiß und sind dabei aber kalorien- und fettarm. Champignon werden nicht nur deshalb, wie andere Pilze auch, oft als Fleischersatz verwendet.
Für Champignon gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Rezeptideen. Ein paar davon haben wir hier für Sie zusammengestellt.
