Gefüllte Pasta wie Tortellini, Ravioli oder Cappelletti schmecken selbstgemacht einfach lecker. Bei selbstgemachter gefüllter Pasta weiß man was drinnen steckt und auch geschmacklich liegen Welten zwischen selbstgemachter und gekaufter Pasta. Zusammen mit einer leckeren Sauce ergibt sich einfach ein himmlisches Essen mit dem Sie ihre liebsten verzaubern können.
Gefüllte Pasta selbstzumachen ist im Grunde nicht schwer aber meist doch recht zeitaufwändig. Aber seien Sie sich sicher. Es lohnt sich! Schon allein ein selbstgemachter Nudelteig ist gleich viel schmackhafter als die industriell hergestellten Teige. Auch können Sie sich Ihre persönliche Lieblingsfüllung mit hochwertigen Zutaten zusammenstellen. Oft verbirgt sich in der gekauften Pasta viel Aromastoff und wenig natürliche Zutat.
Auf diesen Seiten haben wir Ihnen Tipps, Tricks und Rezepte zu Tortellini und Co. zusammengestellt.
Cappelletti selbermachen
