Apfelringe mit Walnüssen Rezept
Diese Rezeptidee Apfelringe mit Walnüssen ergibt in kurzer Zeit ein köstliches warmes Dessert mit in der Pfanne gebratenen Apfelringen, Walnüssen und darüber geträufelten flüssigen Honig oder Agavendicksaft.
Zutaten: für 2 Personen
2 mittelgroße frische Äpfel
1 EL Zitronensaft
30 g geschälte Walnusskerne
25 g Margarine
2 EL flüssigen Honig oder
Agaven Dicksaft
Zimtpulver
40 - 50 g Schlagsahne oder
2 Kugeln Vanille- oder Nuss Eis
1 EL Zitronensaft
30 g geschälte Walnusskerne
25 g Margarine
2 EL flüssigen Honig oder
Agaven Dicksaft
Zimtpulver
40 - 50 g Schlagsahne oder
2 Kugeln Vanille- oder Nuss Eis
Zubereitung:
Für die Zubereitung vom Apfelringe mit Walnüssen Dessert Rezept zuerst die gewaschenen, trocken geriebenen Äpfel in der Mitte mit einem Apfelentkerner das Kerngehäuse ausstechen.
Die Äpfel samt der Schale in ca. 0,5 cm dicke Apfelringe schneiden, auf einem großen Teller ausbreiten und mit Zitronensaft beträufelt etwa 5 Minuten ruhen lassen.
Die Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne ringsum zart duftend anbraten, aus der Pfanne nehmen.
Die Apfelringe nun mit Küchenpapier gut trockentupfen.
Die Apfelringe in einer großen beschichteten Bratpfanne in ca. 25 g Margarine oder mildes Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in insgesamt ca. 2 Minuten zwar weich, dennoch noch mit etwas Biss weichschmoren.
Die heißen Apfelringe auf 2 Dessertteller auflegen.
Darüber Agaven Dicksaft oder flüssigen Honig träufeln, die bereit liegenden Walnüsse darüber verteilen und zart mit Zimtpulver überpudern.
Das Apfelringe Dessert nun entweder mit einem Tupfen steif geschlagener Schlagsahne oder jeweils 1 Kugel Vanille- oder Nuss Eis dekorativ belegen und sofort frisch zubereitet, oder noch gut zimmerwarm servieren.
Die Äpfel samt der Schale in ca. 0,5 cm dicke Apfelringe schneiden, auf einem großen Teller ausbreiten und mit Zitronensaft beträufelt etwa 5 Minuten ruhen lassen.
Die Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne ringsum zart duftend anbraten, aus der Pfanne nehmen.
Die Apfelringe nun mit Küchenpapier gut trockentupfen.
Die Apfelringe in einer großen beschichteten Bratpfanne in ca. 25 g Margarine oder mildes Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in insgesamt ca. 2 Minuten zwar weich, dennoch noch mit etwas Biss weichschmoren.
Die heißen Apfelringe auf 2 Dessertteller auflegen.
Darüber Agaven Dicksaft oder flüssigen Honig träufeln, die bereit liegenden Walnüsse darüber verteilen und zart mit Zimtpulver überpudern.
Das Apfelringe Dessert nun entweder mit einem Tupfen steif geschlagener Schlagsahne oder jeweils 1 Kugel Vanille- oder Nuss Eis dekorativ belegen und sofort frisch zubereitet, oder noch gut zimmerwarm servieren.
Tipp:
Bei mehr Personen, die Apfelringe in 2 Pfannen zubereiten, oder fertig gebraten jeweils in der auf 80 ° C vorgeheizten Backröhre bis zum Servieren warmhalten, erst danach auf die vorgesehenen Teller verteilen, mit Honig oder Agaven Dicksaft beträufeln und Zimt bestreuen. Oder bei noch mehr Apfelringen, diese gleich auf etwas leichtere Art im Backofen weichdünsten, Dazu
abgetrocknete Apfelringe in gefettete Auflaufformen, oder auf mit Fett bestrichenes Backblech legen und im auf 180 ° C vorgebackenen Backofen, in der Mitte der Backröhre mit Ober/Unterhitze ca. 8 - 10 Minuten weichschmoren. Dabei die Apfelringe während der Hälfte der Backzeit dünn mit etwas Öl besprüht, fertigbacken.
Oder die Apfelringe bei vorhandenem Airfryer Gerät ohne Vorheizen wie im Backofen zubereiten.
abgetrocknete Apfelringe in gefettete Auflaufformen, oder auf mit Fett bestrichenes Backblech legen und im auf 180 ° C vorgebackenen Backofen, in der Mitte der Backröhre mit Ober/Unterhitze ca. 8 - 10 Minuten weichschmoren. Dabei die Apfelringe während der Hälfte der Backzeit dünn mit etwas Öl besprüht, fertigbacken.
Oder die Apfelringe bei vorhandenem Airfryer Gerät ohne Vorheizen wie im Backofen zubereiten.
Kalorienangaben
Bei 2 Personen, enthalten 1 Portion Apfelringe mit Walnüssen und Schlagsahne insgesamt ca. 280 kcal und ca. 16 g Fett
mit im Backofen gebackenen Apfelringen zubereitet enthalten 1 Portion insgesamt ca. 200 kcal und ca. 8 g Fett
mit im Backofen gebackenen Apfelringen zubereitet enthalten 1 Portion insgesamt ca. 200 kcal und ca. 8 g Fett