Bei diesem Rezept für angerichtetes Tatar, sollte man auf frisch durchgedrehtes Rindfleisch achten.
Tatar mit fein geschnittenen Zwiebeln oder Schalotten und den Gewürzen gut mischen.
Auf Bauernbrot - oder Baguettescheiben streichen.
Nach Geschmack mit einem rohen Eigelb und den verschiedenen Zutaten wie Zwiebelringen, Sardellen, Gurken usw. nach eigenem Geschmack garnieren.

Eine Portion angerichtetes Tatar ca. 290 kcal und ca. 10 g Fett.

• Bauernbrot mit Hefe
• Stangenweißbrot - Baguette