Bei diesem Rezept Omas Mandelkuchen handelt es sich um ein Rezept von meiner Mutter.
Für die Zubereitung des Teiges, die Eier zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel gut schaumig rühren.
Das mit Backpulver gemischte Mehl abwechselnd mit der Sahne zum Teig geben und unterrühren.
Den Teig auf ein vorbereitetes Backblech streichen .
Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C 15 Minuten backen.
Inzwischen die flüssige warme Butter mit Zucker , Milch und Mandeln mischen .
Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und mit diesem Butter-Mandel-Gemisch gleichmäßig bestreichen.
Wieder in den Ofen stellen und nochmals ca. 15 Minuten bei 200 ° C fertig backen.
Nach dem Erkalten in Schnitten schneiden.

Bei 25 Stück Omas Mandelkuchen, hat 1 Stück ca. 160 kcal und ca. 9,4 g Fett