Apfel Rezepte

Apfel RezepteFrische Äpfel vom Markt

Der Apfel ist mittlerweile wohl weltweit die bekannteste und wahrscheinlich auch beliebteste Obstart. Der erfrischende süßlich säuerliche Geschmack, die lange Haltbarkeit sowie auch die praktische Handhabung haben sicherlich dazu beigetragen. Es gibt nicht viel Obst das sich so einfach mitnehmen und essen lässt. Der Apfel bringt ja quasi seine Verpackung mit und wird auch nicht so schnell in der Tasche zerdrückt.

Zudem sind Äpfel nicht nur zum Rohverzehr bestens geeignet man kann auch eine Vielzahl von leckeren Rezepten damit zubereiten. Vom Apfelmus, Apfelkuchen bis hin zum süßen Flammkuchen mit Äpfeln. Zum Backen eignen sich Äpfel besonders gut, da Sie geschmacklich genau die richtige Balance zwischen Säure und Süße mitbringen, die einen perfekten Kuchen ausmachen und zudem noch einfach zu verarbeiten sind und sich im Kuchen lange halten.

Äpfel lassen sich bei richtiger Lagerung auch bis in das Frühjahr hinein bei sich zuhause lagern. So haben Sie immer Ihren Lieblingsapfel im Haus.

Äpfel kommen ursprünglich aus dem asiatischen Raum und haben sich von dort über die Jahrhunderte über den kompletten Erdball verbreitet. Heutzutage gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Apfelsorten die entweder neu gezüchtet oder schon alte Kultursorten sind. In Asien insbesondere China werden heute noch die meisten Äpfel weltweit geerntet. So stammt bei uns auch so mancher Apfelsaft aus Konzentrat aus Asien.

Äpfel sind reich an Vitaminen und anderen wichtigen Spurenelementen. Ein Apfel dient insbesondere als gute Vitamin C Quelle. Ein durchschnittlicher Apfel hat ungefähr 50 kcal ist aber deutlich gesünder und macht länger satt als ein kleiner Schokoriegel mit gleich viel Kalorien. Gerade als gesunde Zwischenmahlzeit eigenen sich Äpfel perfekt, zumal man sie einfach auch unterwegs verzehren oder zur Arbeit mitnehmen kann.

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