Selbstgebackenes war schon immer sehr geschätzt.
Dennoch, heute im Zeitalter der Fertigprodukte, ist es etwas ganz Besonderes.
Gehört es doch zu den wenigen Gütern, die Sie mit eigenen Händen, auf ihren persönlichen Geschmack abgestimmt, herstellen können.
Backen ist auch Liebe.
Was wäre Geburtstag ohne einen selbstgebackenen Geburtstagskuchen.
Ich denke, fast jeder wird beim Anblick eines selbstgebackenen Obstkuchens schwach.
Sind doch gerade diese Art von Kuchen - ein Teigboden belegt mit Kirschen, Zwetschgen oder Äpfeln, die typischen Erntezeitkuchen, welche ihre Wurzeln in der bodenständigen Küche des einfachen Volkes haben, auch heute noch in unserer Zeit, die beliebtesten Kuchen überhaupt.
Schon der Geruch, wenn ein selbst gebackener Kuchen seinen Duft durch das ganze Haus verströmt, erweckt in uns die Vorfreude auf eine gemütliche Kaffeestunde mit frisch gebackenem Kuchen.
Hier auf dieser Seite finden Sie sehr viele Rezeptvorschläge, zum Teil überlieferte Familienrezepte, für Kuchen und Torten.
Alle Kuchen und Torten werden von mir regelmäßig in der eigenen Küche gebacken.