Brokkoli Rezepte
Brokkoli Röschen
Brokkoli ist eine sehr gesunde Gemüsesorte, welche viele Mineralstoffe und Vitamine enthält. Bei der Zubereitung von Brokkoli Rezepten werden die Rösschen zusammen mit den Stielen verarbeitet. Brokkoli wird bei uns von Mai bis in den Winter hinein aus regionalem Anbau produziert und verkauft und ist damit ein Gemüse, das fast das ganze Jahr über aus heimischer Produktion gekauft werden kann. Als Import gibt es Brokkoli natürlich ganzjährig. Brokkoli wird nur kurz gedämpft, damit die harten Stiele bissfest sind, das reicht schon für eine ganz einfache Zubereitung.
Ganz klassisch ist die Verwendung von Brokkoli in einem Brokkoli Auflauf Rezept. Hier liegt auch eine ganz große Stärke von Brokkoli. Ein Brokkoli Auflauf mit reichlich Käse, ein paar Kartoffeln und eventuell noch etwas Fleisch bringen wohlschmeckende Zutaten zusammen.
Gemüse Rezepte Überblick
- Auberginen
- Bärlauch
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Champignon
- Kohlrabi
- Kürbis
- Linsen
- Mairüben
- Mangold
- Möhren
- Pfifferlinge
- Rucola
- Spargel
- Spinat
- Wirsing
- Zucchini
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